القائمة الرئيسية

الصفحات

التين المجفف: فوائد عديدة للجسم

التين المجفف: فوائد عديدة للجسم 

التين المجفف من أكثر الأغدية التي إستهلاكها الإنسان منذ القدم ,مذاقه الرائع وإستخداماته المتعددة كانت السبب وراء شعبيته في العالم.قد يتساءل البعض ما المقصود بالتجفيف أو التين المجفف,الماء الموجود في بعض الأطعمة الطازجة قد يجعل بعض البكتيريا المحبة للتكاثر في الماء أن تتكاثر داخل هذا الطعام أو الغداء وكما تعلم أن هذا الغداء إذا تكاثرت فيه البكتيريا فإنه لا يصلح للأكل ولا الإستهلاك بل يجب التخلص منه مباشرة تجنبا لبعض المشاكل المحتملة ولهذا السبب تقوم بعض الشركات بتجفيفه وإزالة الرطوبة منه تجنبا لنشاط البكتيريا.إذن عزيزي  القارىء بعد  التعرف على المقصزد بالتجفيف أو المجفف دعونا ننتقل للأهم وهو القيم الغدائية  للتين المجفف وسنكتشف هل حقا توجد فوائد التين المجفف لجسمنا.

القيمة الغدائية للتين المجفف

ضع في إعتبارك أن هذه القيم الغدائية قد تختلف من شركة إلى أخرى لذلك يجب الأخد بالإعتبار هذه المسألة.

يوفر لنا كل مئة غرام من الثمر المجفف 250 سعرة حرارية وهذا رقم كبير نوعا ما لذلك يجب من الأشخاص الذين يريدون تنزيل الدهون من الجسم ن يكونو حذرين خلال إستهلاكهم للتين المجفف بسبب الكمية الكبيرة من السعرات الحرارية التي يوفرها كما يوفر 3 غرامات من البروتين النباتي و63 من الكاربوهيدرات أغلبها الكاربوهيدرات البسيطة كما يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية كالكالسيوم والحديد والصوديوم, لكن كمية الصوديوم قليلة ولن تؤثر على ضغط الدم بحيث يوفر 2 ميليغرام من الصوديوم أما الفيتامينات فيعتبر التين المجفف غنيا بفيتامين س وب1 وب 2 وب 3 وب5 وب6 وحمض الفوليك هذه المغديات النافعة تجعله يدخل ضمن إطار الأطعمة الصحية ذات القيمة الغدائية العالية.

فوائد التين المجفف

تنظيم السكر :  ليس فقط ثمار الثين المجفف التي لها منافع على الجسم بل حتى أوراق أشجارها بحيث وجدت بعض الدراسات  سنة 2016 على الفئران تأثيراللبان المستخلص من اوراق التين المجفف على تنظيم السكر للمصابين حيث حسن من حساسية الأنسولين.كما أكدت دراسة أخرى قديمة في2003 على الحيوانات أظهرت أنه من الممكن أن يساهم مستخلص التين في علاج السكري ,لكن لا يجب أن يحل محل الدواء ولبد من إستشارة الطبيب لمعرفة ملائمته لك أو لا .كما تعتبر الدراسات على الفئران لذلك يحتاج الأمر المزيد من البحوث واتلدراسات.

التين المجفف والشعر : يعتبر التين عنصرا مهما في العديد من منتجات الشامبو والبلسم المخصص للشعر بحيث يعتقد أنه يقوي ويغدي الشعر وتعزز من نموه , لا يوجد بحث علمي حول هذه الفائدة لكن هناك بعض الأدلة أن بعض الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها التين مفيدة للشعر , ولذلك خلصت إحدى البحوث إلا أن مكونات الزنك والنحاس في التين تساعد في علاج تساقط الشعر وتسريع نموه .كما توجد العديد من المعادن الأخرى التي لها علاقة بتقوية الشعر كالسيلينيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب وفيتامين س وغيره .بالإضافة أنك قد تكون صادفت بعض المنتجات التي تحتوي على التين المجفف في تركيبته وذلك بسبب خصائصة المفيدة للشعر.

تحسين عمل الجهاز الهضمي : من فوائد التين المجفف أنه يحسن عملية هضم الطعام في الأمعاء وذلك راجع إلى نسبة الألياف الوجودة فيه .فالألياف بمتابة الجدار الواقي للجهاز الهضمي وبدونه لن يتم الإستفادة من الغداء والتخلص من الدهون والسكريات التي تمتصها الألياف ويتم طرحها من خلال البراز.كما يمنع إرتفاع ضغط الدم وإستقرراه بحيث يعمل التين المجفف على إستعادة التوازن بين البوتاسيوم والصوديوم والذي له علاقة بإرتفاع ضغط الدم. يحتوي 100 غرام من التين على ما يقارب 2 ميليغرام من الصوديوم و130 مليغرام من البوتاسيوم.


غناه بمضادات الأكسدة :
يعتبر التين المجفف غني بمضادات الأكسدة ذات جودة عالية أكثر من أي فاكهة أخرى هل تعلم دور هذه المضادات للأكسدة في التين إنها بكل بساطة  تزيل الجدور الحرة التي قد تلحق الضرر بالأوعية الدموية للقلب , إضافة إلى أن دراسة أكدت أن التين المجفف يقلل من الدهون الثلاتية التي تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض عضلة القلب. بالإضافة إلى أنها تساعد في خفظ خطر الإصابة بأمراض القلب تلعب مضادات الأكسدة دورا كبير في منع تلف الحمض النوويDNA بسبب الجدور الحرة التي من الممكن أن تسبب خلايا سرطانية.

التين المجفف للعضام : يقوي التين المجفف العضام ويحسن كثافتها وقوتها بحيث يحتوي على 3 % من عنصر الكالسيوم الذي يساعد في تقوية العضام خصوصا للأطفال,فالأطفال هم في أمس الحاجة للكالسيوم من أجل أن تنمو عضامهم بطريقة سليمة عكس الكبار.

التين المجفف لفقر الدم : علاج فقر الدم بسبب نقص الحديد , نعم هذا خبر جيد للأشخاص الذين يعانون من نقص الدم في جسمهم سيساعدك التين في زيادة مستويات الهيموغلوبين( المستويات المنخفظة منه قد تسبب الإصابة بفقر الدم مستقبلا) بحيث يلعب الحديد دورا كبيرا في نقل الهيموغلوبين إلى جميع أنحاء جسمك .

بعض الأثار الجانبية للتين المجفف نتيجة الافراط فيه

كأي طعام أو غداء مهما كانت فوائده الصحية لا يجب تناول كميات كبيرة منه , فمثلا التين المجفف يزخر بالعديد من المغديات التي تفيد صحتك عند تناوله لكن إذا أكثرت منه سينقلب عليك بالعكس ويسبب لك بعض الأعراض الجانبية المرتبطة بإستهلاكه بكميات كبيرة فأغلب الأعراض التي يسببها نجد الإسهال لذلك لا تتناول الكثير من التبن المجفف إذا كنت تريد عدم الإصابة بالإسهال.
 إذا كنت من حبي التين المجفف وتدرجه ضمن نظامك الغدائي بشكل يومي فتناوله بإعتدال وتجنب الإسراف في تناوله.

reaction:

تعليقات