القائمة الرئيسية

الصفحات

فيتامين د : مصادره الأساسية

 فيتامين د : مصادره الاساسية

يعتبر فيتامين د من الفيتامينات التي لا يحصل عليها أغلب الناس في العالم وخاصة في الدول العربية حيث لا يتم التعرض لأشعة الشمس التي تعتبر أهم مصدر لهذا الفيتامين حيث يوجد بنسب قليلة في الغداء .ويرجع هذا إلى أن أغلب الناس يقضون معظم أوقاتهم في المنزل أو في العمل أو يرتدون واقية من الشمس أو حاجب للشمس .عزيزي القارىء أعرف أن في الدول العربية يعتبر التعرض لأشعة الشمس شيء مضرا لكن للأسف لا يعلمون ما لها من فوائد إذا تم التعرض السليم لها وفي أوقات مناسبة.

فقبل الاجابة عن سؤال اين يوجد فيتامين د يجب أن ننوه أنه إذا كان الشخص يتعرض بإستمرار لأشعة الشمس في العمل أو القرب من البحر أو الذين يمارسون مهنة السباح المنقذ تجد لديهم ما يكفي من فيتامين د بدون الحاجة إلى الأطعمة .ولهذا دائما ما تجد السباحون المنقذون الذين يتواجدون في الشواطىء لديهم جسم خالي من الدهون وذلك لمساهمة الشمس في حصولهم على فيتامين د والذي يساعد في حرق الدهون والحصول على جسم رشيق وصحي.

اين يوجد فيتامين د

أشعة الشمس : أهم مصدر لفيتامين د هو أشعة الشمس هذه النعمة التي وفرتها لنا الطبيعة تكسبك كميات مناسبة من هذا الفيتامين لا تتطلب منك لا مالا وغداء ولا شيء فقط إختر الوقت المناسب والمكان المناسب وتعرض للشمس وإترك جسدك يقوم بصنع كميات كبيرة من هذا الفيتامين إنه أمر بسيط جدا لكن للأسف لا يطبقه الكثير من الأشخاص. توفر أشعة الشمس نسب مهمة من هذا الفيتامين حيث يتم إمتصاصة عندما يستقبل الجلد أشعة الشمس التي تكون في الصباح إلى غاية العاشرة صباحا ومن الثالتة زوالا إلى نهاية اليوم ولا يجب التعرض للأشعة مابين العاشرة صباحا والثالتة زوالا لأن في هذه الأوقات تكون الشمس في غاية الذروة وتكون حارة والتعرض لها في هذه الأوقات قد يجعل مضارها أكثر من منافعها فهي قد تسبب حروقا في الجلد ويفضل عدم  تجاوز ما يقارب 25 دقيقة حيث تعتبر أشعة الشمس من أهم مسببات سرطان الجلد .

سمك السلمون : رغم أنه باهض الثمن نوعا ما في بعض الدول العربية للأسف وليس في متناول الجميع إلا أنه يعتبر من الأغدية الغنية بفيتامين د حيث يوفر كل 100 غرام من السلمون حوالي 300 و 600 وحدة دولية من فيتامين د ,بالاضافة إالى الاوميجا 3 فإذا كان بإمكانك تناول هذا السمك من حين إلا أخر فلا تردد فهو لا يوفر لك فقط فيتامين د بل يوفر كميات مهمة من البروتين والدهون النافعة للقلب.

التونة : أما أرخص مصادر فيتامين د فهي التونة المعلبة التي توجد في العديد من المحلات والسوبرماركيت فهي في متناول الجميع وتكون بأثمنة رخيصة نوعا ما  حيث توفر نسب مهمة منه أي ما يقارب 236 وحدة دولية في كل مئة غرام ,لكن الشيء السلبي في الأسماك المعلبة أنها تحتوي على مادة الزئبق التي تصنف من المواد السامة  التي قد تسبب أمراض خطيرة في المستقبل ,لكن غالب علب التونة التي لا تحتوي على زيوت إضافية تحتوي على نسب متدنية من مادة الزئبق لذلك إختر التونة المعلبة التي تحتوي على الماء فقط فهي أفضل خيار صحي لك.

زيت كبد السمك : يعتبر من المكملات الغنية بهذا الفيتامين حيث يمكن أخده إذا كنت لا تحب أكل الأسماك , حيث توفر ملعقة من زيت كبد السمك ما يقارب 450 وحدة دولية ,كما يعتبر من المصادر الغنية بفيتامين A لكن بشرط أخده بكميات متوسطة دون تفريط,فالعديد من الشركات المصنعة تقوم بوضع كميات كبيرة منه لذلك إختر مكملا مناسبا أو إستشر طبيبا أو مختصا ليفيدك أكثر بالاضافة يحتوي زيت كبد السمك أيضا على كميات مهمة من الدهون الصحية  الاوميجا 3.


الحليب ومشتقاته : يعتبر الحليب من المصادرالجيدة لفيتامين د لكن للاسف في بعض الدول العربية يتم إضافة العديد من الإضافات والكثير من المياه ما يجعله يحتوي على نسب ضئيلة من فيتامين د, إذا كان بإمكانك أخد حليب من شخص موثوق ولديه حظيرة في البادية مثلا ويقوم بإنتاج الحليب فهذا رائع ويعتبر خيارا صحيا لك.و يفضل أخد الحليب الذي لا يحتوي على مواد مضافة كثيرة.


كما يحتوي البيض أيضا على كميات جيدة من فيتامين د ,يلقب البيض بأنه غداء الرياضيين وهذا راجع لثمنه الرخيص مقارنة مع الكميات الجيدة التي يوفرها من البروتين والفيتامينات ومن بينها فيتامين د, لكن دائما يفضل إختيار البيض البلدي الذي أنتجه الدجاج الموجود في الحضائر أو لدى الأشخاص الذين يربونه .

عصائر البرتقال : بعض أنواع عصير البرتقال يحتوي على فيتامين س حيث توجد العديد من الشركات في الدول العربية تقوم بإضافتها للعصائر الخاص بها لكن لا يجب الإعتماد عليها كمصدر رئيسي إضافة لأن بعض الشركات المصنعة للعصائر تضيف مواد حافظة كثيرة وغير صحية للأسف لكن ليس الكل.

مكملات فيتامين د : وفي الأخير توجد مكملات على شكل أقراص توجد فيها النسبة الموصى بها من هذا الفيتامين ,لكن قبل أخدها يجب إستشارة   الطبيب إذا كنت تعاني من أمراض في الكبد أو تتناول أدوية أخرى.وضع في إعتبارك عزيزي القارىء أن هذه المكملات تحتوي على كميات كبيرة جدا من فيتامين د لذلك يجب عليك أخد الحذر قبل إستعمالها وإذا ما وافق طبيبك على إستعمالها فإختر المنتوج الذي يحتوي على كميات معتدلة منه فالكميات الكبيرة في أي غداء أو مكمل قد تسبب لك بعض الأعراض الجانبية التي أنت في غنى عنها ولا حاجة لك بها وقد تصل لدرجة الخطورة.

reaction:

تعليقات