القائمة الرئيسية

الصفحات

عصير الافوكادو: فوائد وقيمة غدائية

عصير الافوكادو: فوائد وقيمة غدائية


ما زلت أتذكر أيام طفولتي كنت كل يوم السبت أقوم بممارسة رياضة كرة القدم في الصباح وبعد العودة أتشوق للذهاب عند ١بائع الخضر لجلب حبة من الأفوكادو وبعض قطع الموز والثمر اقوم أنا وبعض الأصدقاء بعصرها في وجبة الإفطار إستمرينا على هذا النهج سنين كثيرة كنت مدمن بما تحمله الكلمة من معنى على عصير الأفوكادو عكس الفواكه الأخرى, كنت أبحث عن فوائده بشكل متواصل وكلما أكتشف في المواقع عن فوائد جديدة أشعر بفرح شدييييد بسبب أنني أقدم لجسمي العديد من المنافع والله شاهد على ما أقول لذلك سأحاول في هذا المقال قدر المستطاع التحدث عن ما يقدمه هذا العصير أو هذه الفاكهة الطازجة بحيث عرفت الافوكادو منذ القدم بفوائدها المحتملة للجسم البشري كتحسين الهضم والوقاية من بعض السرطانات وتقليل خطر الإصابة بالإكتئاب.

القيمة الغدائية في فاكهة الافوكادو 


حسب وزارة الزراعة الأمريكية التي تقدم معلومات صحيحة وموثوقة  يوفر لنا كل 40 غراما من الافوكادو العديد من المعادن الأساسية والفيتامينات الضرورية للجسم حيث تحتوي على 64 سعرة حرارية يعني رقم كبير نوعا ما كمية 40 غرام و64 سعرة حرارية يعتبر رقم يجب أن يضعه في الحسبان الأشخاص الذين يودون فقدان الوزن إضافة إلى 6 غرامات من الدهون الصحية المفيدة نعم الافوكادو توفر الدهون الصحية التي يحبها قلبك للحماية من أمراضه والحفاظ على شرايينه كما تحتوي 40 غرام على نسبة قليلة من الكاربوهيدرات 3.4 ,اما الألياف الغدائية فتتوفر حبة الأفوكادو على ما يقارب 3غرامات من الألياف الغدائية وكم مرة أقول أن الألياف تعتبر الحصن المنيع الذي يدافع عن جهازك الهضمي من المشاكل التي مهدد به من إسهال وإمساك كما تفي الألياف من بعض السرطان التي تصيب الجهاز الهضمي.


بالإضافة إلى ذلك تتوفر الأفوكادو على العديد من الفيتامينات  Cو E وK و B والفولات والريبوفلافين والفولات والبوتاسيوم والمغيسيوم والأوميغا 3 .بالرغم من أن جل السعرات الحرارية تأتي من الدهون لكن لا تقلق فالدهون الموجودة في الافوكادو غير مشبعة وبالتالي تعتبر صحية للجسم.

فوائد عصير الافوكادو للصحة؟

توفر الافوكادو كمية كبيرة من الأحماض الدهنية  الغير المشبعة الصحية والمغديات والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية, بحيث ومنذ مدة إرتبط تناول نظام غدائي غني بالخضر والفواكه بجميع أنواعها بإنخفاظ خطر الإصابة بأغلب المشاكل الصحية المتعلقة بنمط الحياة. أغلب الدراسات العلمية التي أجريت أثبتت أن عصير الافوكادو يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والشرايين...


مفيد للعين : من فوائد عصير الافوكادو أن الافوكادو تحتوي على "لوتين"و "زياكسانثين" وهما مركبان يتركزان بشكل كبير في أنسجة العينين حيث توفر الحماية الازمة للعينين من ضرر الأشعة فوق البنفسجية نعم من منا لا يعلم ضرر الأشعة الفوق البنفسجية, كما تساعد الأفوكادو في تقليل فرص الإصابة بالتنكس البقعي الذي يصيب العينين,إذا كنت حقا تريد الحفاظ على قوة عينيك وحمايتها من التنكس البقعي الذي قد يصيبها مع مرور الوقت مع وجود المسببات فلا تتجاهل تناول الأغدية التي تساعد على حماية العينين ومن بينها الافوكادو إضافة إلى دورها في حماية العين تساعد الأفوكادو في الوقاية من هشاشة العظام, توفر نصف ثمرة الأفوكادو ما يقارب 25 % من الكمية الموصى بها من فيتامين س يعتبر الكالسيوم وفيتامين س و D من أساسيات صحة العضام وتقويتها وحمايتها من المخاطر المتعلقة بها.لذلك إذا كنت ترغب في كسب عضام قوية وصحية لا تتجاهل هذه المغديات التي تعتبر اللبنة الأساس لعضامك خصوصا للأطفال.


مفيد للحامل : إذا سألت أي إمرأة حامل عن ما ترغب في أن تراه في طفلها ستجيبك أنها تريد جنين بدون تشوهات وجميل هذا يحتاج إلى حمض الفوليك الذي يقي من التشوهات التي قد تصيب الجنين الأفوكادو توفر نسب من هذا الحمض المفيد للطفل. بالإضافة في مساهمته في حماية الجنين إلا أن حمض الفوليك يلعب دورا كبيرا في الوقاية من بعض أنواع السرطانات كسرطان القولون والمعدة والبنكرياس, يعتقد الباحثون أن حمض الفوليك يحمي الطفرات الغير مرغوب فيها في الحمض النووي كما وجدت بعض الأبحاث أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الأفوكادو يمكن أن تمنع من نمو الخلايا السرطانية.

تحسين المزاج : إنخفاظ خطر الإصابة بالإكتئاب, الأغدية التي تحتوي على نسب عالية من الفولات تمنع تراكم الهوموسيستين وهي مادة تضعف الدورة الدموية وتضعف توصيل المغديات للدماغ وهذا بدوره يتداخل مع إنتاج هرمون السيروتونين والدوبامين المرتبطين بالمزاج الجييد والشهية.


تحسين الهضم : الألياف الغدائية الموجودة في ثمرة الأفوكادو تساعد على تحسن الهضم ومنع الإمساك والوقاية من سرطان القولون بالإضافة إلى دور الألياف في تحسين الهضم فهي تعزز أيضا من حركة الأمعاءبشكل منتظم وبالتالي إفراز جيد للسموم من خلال البراز والصفراء.


 

نصائح لتنقية حبات الأفوكادو


ضع في إعتقادك أنه ليس أية حبة أفوكادو قابلة للإستهلاك لبد أن تقوم ببعض الإحتياطات قبل شراء الافوكادو,فمثلا قبل شراء حبة الأفوكادو يجب الضغط عليها قليلا بأصابعك, إذا كانت صلبة فهي غير ناضجة أما إذا أحسست بدخول الأصابع فيها فهي جيدة للإستهلاك وطرية ويمكنك عصرها.

كما  ذكر الخبراء أنه يجب أن تكون حذر إذا كنت تتناول بعض الأدوية المخففة للدم فمن الأفضل إستشارة الطبيب بحيث تساهم بعض الفيتامينات في التفاعل مع أدوية لتخثر الدم كما يجب التنويع في النظام الغدائي ولا يجب الإعتماد فقط على الأفوكادو للحصول على كل المغديات المفيدة بحيث كل غداء وفرته لنا الطبيعة إلا ويكمل بعضه البعض من حيث المغديات الضرورية فلا يمكن أن تتناول فاكهة الأفوكادو لوحدها وتغفل عن الفواكه الأخرى التي توفر عناصر غدائية غير موجودة في عصير الافوكادو.

reaction:

تعليقات